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1、泔水,英文是swill,hogwash,又称潲(shào)水或馊水,指饭馆、家庭在吃完饭后把剩下的饭菜之类倒在一起(比如说桶里)混合的剩饭菜。
2、城市泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜,包括做菜前废弃的蔬菜、鱼肉等下脚料和人们在家里废弃的剩饭剩菜与水混合而成的混合物。
3、城市泔水普遍采用不规范的铁桶或塑料桶等容器收集,人力三轮车等工具运输。
4、最好不乱扔泔水,对环境造成极大的危害。
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